Nước sốt mật ong mù tạt với sốt vàng óng, vị ngọt mật ong hài hòa với chua nhẹ từ mù tạt, thơm tỏi, cực kỳ bắt vị; Dùng chấm gà rán, salad, burger hoặc ướp thịt nướng đều ngon!)
Nguyên liệu (khẩu phần 1 chén nhỏ)
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh mù tạt vàng (loại Dijon hoặc mù tạt Mỹ)
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm táo)
- 1 muỗng cà phê tỏi băm (hoặc bột tỏi)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng canh dầu olive (hoặc dầu ăn thường)
- 1 ít ớt bột hoặc tương ớt (nếu thích cay)
Cách làm
Bước 1: Trộn đều hỗn hợp
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô, khuấy đều bằng thìa hoặc phới lồng đến khi sốt mịn, hòa quyện.
Bước 2: Điều chỉnh vị
- Nếu muốn ngọt hơn, thêm mật ong.
- Nếu muốn chua dịu, thêm chanh/giấm.
- Nếu thích cay, thêm ớt bột hoặc tương ớt.
Bước 3: Bảo quản
- Đổ sốt vào lọ thủy tinh, đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 tuần.
Lưu ý: Các bạn nên dùng mù tạt Dijon để sốt thơm dịu, hoặc mù tạt vàng Mỹ để vị nhẹ hơn. Nếu sốt đặc, pha loãng với 1-2 muỗng nước ấm.
Nước sốt mật ong mù tạt có thể đem chấm gà rán, khoai tây chiên hoặc phết lên burger; Trộn salad rau củ, salad gà/xông khói; Ướp thịt gà, cá hồi trước khi nướng.
Đăng ký theo dõi
Đăng ký qua Email để nhận các tin tức mới nhất từ An Nhiên 365
No Comments